feat: 스킬 레지스트리 도입으로 빌드 스킬 포함 보장 및 기본 장착 구조 개편

- SkillRegistry ScriptableObject 추가: _Skill_Player_ 에셋을 자동 수집하여 빌드 포함 보장
- PlayerSkillInput에 Registry 참조 추가 및 AutoRegisterPlayerSkills 개편
  - 슬롯 0~5는 Inspector에서 디버그용 수동 설정 가능 (AutoRegister 불개입)
  - 슬롯 6(회피)에 구르기 스킬 자동 유지
  - OnValidate 호출 순서 변경: SyncLegacySkillsToLoadoutEntries → AutoRegisterPlayerSkills
- 플레이어 프리팹에 SkillRegistry 에셋 할당 (14개 플레이어 스킬 수집됨)
- 에디터 전용 EditorAllPlayerSkills 정적 프로퍼티로 전체 스킬 목록 접근 가능

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