chore: Assets 디렉토리 구조 정리 및 네이밍 컨벤션 적용

- Assets/_Game/ 하위로 게임 에셋 통합
- External/ 패키지 벤더별 분류 (Synty, Animations, UI)
- 에셋 네이밍 컨벤션 확립 및 적용
  (Data_Skill_, Data_SkillEffect_, Prefab_, Anim_, Model_, BT_ 등)
- pre-commit hook으로 네이밍 컨벤션 자동 검사 추가
- RESTRUCTURE_CHECKLIST.md 작성

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

Assets/_Game/Scripts/UI/GameOverUI.cs

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+using UnityEngine;
+using UnityEngine.UI;
+using TMPro;
+
+namespace Colosseum.UI
+{
+    /// <summary>
+    /// 게임 오버 UI 컨트롤러.
+    /// GameManager에 의해 활성화/비활성화됩니다.
+    /// </summary>
+    public class GameOverUI : MonoBehaviour
+    {
+        [Header("UI References")]
+        [Tooltip("게임 오버 텍스트")]
+        [SerializeField] private TMP_Text gameOverText;
+
+        [Tooltip("재시작 카운트다운 텍스트")]
+        [SerializeField] private TMP_Text countdownText;
+
+        [Tooltip("게임 오버 애니메이터")]
+        [SerializeField] private Animator animator;
+
+        [Header("Settings")]
+        [Tooltip("게임 오버 텍스트")]
+        [SerializeField] private string gameOverMessage = "GAME OVER";
+
+        [Tooltip("텍스트 색상")]
+        [SerializeField] private Color textColor = Color.red;
+
+        private void Start()
+        {
+            if (gameOverText != null)
+            {
+                gameOverText.text = gameOverMessage;
+                gameOverText.color = textColor;
+            }
+        }
+
+        private void OnEnable()
+        {
+            // 애니메이션 재생
+            if (animator != null)
+            {
+                animator.SetTrigger("Show");
+            }
+        }
+
+        /// <summary>
+        /// 카운트다운 텍스트 업데이트
+        /// </summary>
+        public void UpdateCountdown(int seconds)
+        {
+            if (countdownText != null)
+            {
+                countdownText.text = $"Restarting in {seconds}...";
+            }
+        }
+    }
+}